El cuchillo 888 de Perceval es el cuchillo de carne líder. El 888 tiene un toque aterciopelado, un excelente agarre y un filo muy afilado. Este cuchillo hará las delicias de sus invitados y será un verdadero valor añadido para su mesa.
El mango está hecho del ébano más contrastado y más preciado. Es elegante y pulido negro y chocolate.
No apto para lavavajillas.
Nuestros cuchillos están garantizados de por vida.
Foto no contractual, cada cuchillo es único.
Montaje, pulido, modelado, acabado y afilado, todo hecho a mano en el taller de Perceval en Thiers
Hoja:
Longitud de la hoja: 117 mm
ancho: 19 mm
espesor: 2.5 mm
acero 14C28N (Sandvik) - Tratamiento criogénico
Dureza Rockwell: 57 HRC
Pulido lento y pulido utilizando técnicas tradicionales con cuero de búfalo lavado.
Mango:
longitud: 110 mm
material: Ébano de Macassar
