Navajas francesas de la marca centenaria Nortnon trabajadas a mano en madera de boj. Virolas de latón y hoja de acero inoxidable.
Nontron lleva el nombre del pueblo donde nació. Su historia es tan larga que es incluso difícil fechar su nacimiento. Sin embargo, los especialistas coinciden en que este cuchillo de Périgord es el cuchillo más antiguo de Francia. Guillaume de la Villeneuve ya se refirió a los «cuchillos de Pierregord» en su «Nomenclatura de los crieries de París», a principios del siglo XIII; es posible que esta región del suroeste produjera cuchillos y otras herramientas de corte mucho antes de la Baja Edad Media.
