El cuchillo 9.47 de Perceval está diseñado para atraer a los amantes de los cuchillos, con un excelente poder de corte combinado con una forma atractiva y fácil de usar, un cuchillo tan bueno para cortar carne blanda de calamar blanco como un filete grueso de carne.
Montaje, pulido, modelado, acabado y afilado, todo hecho a mano en el taller de Perceval en Thiers
El mango está hecho del ébano más contrastado y más preciado. Es elegante y pulido negro y chocolate. Esta madera permite que el 9.47 exprese todos juntos su simplicidad y elegancia.
No apto para lavavajillas.
Nuestros cuchillos están garantizados de por vida.
Foto no contractual, cada cuchillo es único.
Dimensiones: 217 mm x 19 mm x 10,5 mm
Hoja:
longitud: 107 mm
ancho: 19 mm
espesor: 2,5 mm
Procesamiento criogénico de acero semi-inoxidable 14C28N (Sandvik)
Dureza Rockwell: 59 HRC
Rectificado lento y pulido tradicional con cuero de búfalo cubierto de esmeril.
Encargarse de:
longitud: 110 mm
material: ébano de Macassar
